
晚上下班跟Rita到家樂福採買公司需要的東西,順便逛一下這裏的商店
來到G2000店門,一位酷似晚娘面孔,臉部豪無表情的小姐站在櫃檯旁.我瞄到一條不錯的褲子想試穿,看一下手錶10:50, 猶豫了一下,還是趕緊到裡面試穿,在試衣間聽到外面門扉拉動的聲音,更加速了我的動作,走出試衣間,發現整家店被包起來了,只剩一扇門開著,售貨小姐的包包跟衣服放著櫃檯上,她還是一樣面無表情的看著我,原本想購買這條褲子,但最終還是放棄,因為我擔心買完她不幫我改褲長
開車時,想起上星期到夢時代,也是剩下十分鐘就要打祥,(我發誓我們不是故意的,做餐廳真的很可憐,下班都很晚)我跟Rita在佐丹奴的店裡,我也是看到一條不錯的褲子,但是小姐的態度完全不同,她非常熱心的介紹好幾款同類型的商品,並在我換穿時,也順便跟Rita推銷,等Rita去換穿時,她已經在修改我的褲長,原本那天是eye shopping,沒想到出來時多了兩條褲子
我一直告誡新國際服務人員,客人會因為服務流程中的某一個細節而影響他們今天用餐的感覺,決定他們下次是否再來的意願,即使上班很累也不可以露出倦容讓客人看到,這個是職業道德.G2000小姐,顯然不把客人的感受當一回事,臉上寫的就是不要進來煩我,我要下班了,而佐丹奴小姐讓進來這家店的客人很舒服的消費,敬業精神十分令人敬佩
有些客人也是很晚才來餐廳用餐,我會要求服務人員告知客人請他們安心的用餐,不准服務人員關任何的燈具,任何讓客人不舒服的地方我們儘量都要避免,這是做服務業最基本的sense
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六月, 這群可愛的孩子們就要回學校去, 恢復他們的學生身份,乖乖地坐在課堂上---睡覺,
五月的最後一個星期,趁著大伙最後的一個weekend, 趕緊辦個慶生會,因為接下來要再全員到齊,除非是........是.......是..家儀要結婚了,不過我想家儀結緍應該比大家聚在一起更困難吧,歹勢啦, 不要打我, 舉了這麼爛的例子
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5月份接了一”ㄊㄨㄚ”很累, 但是很有意義的一個團體---前金幼稚園, 小朋友加老師 三百多人,分11個梯次來餐廳學習西餐禮儀並用餐
小朋友中午11點不到就集合在樓下,打亂了我們原本的工作流程,變成員工要分兩梯次休息吃飯,我買完菜就得趕緊換衣服,下來幫忙整理,很多事情都得等到小朋友用完餐才能再去辦,而Rita是教西餐禮儀的老師,所以也是11點就得在現場standby
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常常在報章媒體裡看到毛巾蛋糕的報導
終於有機會隨著IMC一年一度的工廠參觀來到興隆毛巾觀光工廠參觀
除了參觀之外, 還安排我們自己DIY
做的是水果優格, 看看我的手藝吧
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從負債四千萬到年營收六憶, 中年失業的徐總如何從谷底爬起
本週雄獅邀請了拉亞(Laya)漢堡的徐和森總經理來聊聊他的創業之路
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這幾天,高雄實在熱到一個不行。在辦公室裡打文件,整件襯衫濕到一個不行。下班後Rita已經受不了了,一定要找一個冷氣很強的地方!就這樣我們倆個就開著車遊盪。
馬卡卡餐廳的舊址是天香回味,一直都沒有機會進去,因為高雄實在太熱了,我怕會吃到流鼻血,現在新的團隊進駐,並且有優惠價:5/16-5/21八折優待,所以我們就進去啦
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今天晚上,我真的快氣瘋了
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參加職訓局補助的餐飲管理訓練班,連續五週在中國生產力中心上課。
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今年重頭戲之一的母親節,在驚濤駭浪中平安落幕,一顆懸掛的心終於可以稍稍喘一下…
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三四月的業績真是慘淡無比..........ㄜ ㄜ 滴血中
心情實在是有夠ㄩˋ卒
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