母親節前夕真的忙翻了，尤其是越到星期日母親節這一天，真的很恐怖，不過最讓我害怕的是接聽電話，像母親節或者是情人節這種大日子，其實客人很早就會訂位，但偏偏就是有些客人可能日常事務太多，”忘記”要訂位，以致於在節日的最後兩天才”突然”想起，碰碰運氣
今天下午4：30接到一通訂位的電話，要訂晚上的座位
我：小姐，不好意思，因為今天用餐人數比較多，我們只剩5：30及7：45的位子了
小姐：可是我要去岡山載我媽，回來都超過5：30，不行啦，要訂6：00
我：不好意思，這個時段我們都滿了，不然晚一點7：45可以嗎
小姐：不行啦，太晚了，我媽媽平常都六點吃飯，我們要訂6：00
我：不然我幫您訂5：45好了，這是我最多能給您的範圍，但請您務必準時，位置我會幫您保留十分鐘
小姐：超過十分鐘會怎樣？？？就不幫我保留了嗎，你們不可以這樣，我現在去岡山，如果超過時間，我們不就沒得吃，不行，你一定要保留到我們到才行！！
我：小姐，不好意思，因為今天情況比較特殊，我們5：00到7：00這個時段之後，我們後面還有接第二個時段的客人，所以……
小姐：那是你們的問題，好啦，那就訂7：30，可是時間還是太晚
我：不好意思，7：30有點危險，我怕您到了，客人還沒用餐完，還要讓您等一會，所以7：45會比較適當
小姐：真是麻煩，反正你們想辦法就是了
嘟….就掛掉了
我：小姐……….
過了5分鐘
小姐：陳先生，我要改5位
我：是劉小姐嗎，5位….5位有點困難，不過我儘量幫您安排
小姐：甚麼儘量，怎麼訂個位子這麼困難，☆％＆※….你們經理ㄌㄟ，我要找你們經理
跟這位小姐講了快5分鐘，中間一直有其他訂位的電話進來，但為了表示禮貌，我都沒有接聽，但其實我已經快失去耐性了，人在疲累的狀況下，很容易火氣就上來，尤其是聽到最後這一句，我整個人有點快抓狂了
我：我就是經理，請問有甚麼事嘛
小姐：歐，你就是那個年輕經理，我是你們的常客xxx啦，……..（又扯了一堆），我們長時間支持您們，所以這個時候就是換你們要表現了
我：謝謝您長期的支持，真的非常謝謝，只是今天真的比較特殊……..
小姐：所以你要幫我們想辦法呀…..
我：可能沒有辦法…
唉，掛上電話，我在想，我可能又lose一個常客了，並不是不幫她想辦法，而是若接了她這一桌，那後面有按照規矩訂位的客人來了怎麼辦，另外也會照成現場帶位的人員很大的壓力，因為沒有位子坐的客人可能會把氣出在服務人員身上，情緒不好，吃飯就不愉快，所以我想一想只好拒絕這位常客的訂位
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