剛剛結束了今晚的饗宴,11:00..哇, 好久沒有這麼操囉!!!

自從二個星期前接到文化局要來新國際辦餐宴,要邀請二十幾個高雄文化團體,包括醒獅團,豫劇團,霹靂布袋戲..的團主來餐敍,並且會請市長主持,我的心就開始在ㄆ一  ㄆㄡ跳個不停

二個星期內已經跟文化局的專員不停在談論,就場地佈置,位置安排及菜色,mail魚雁往返,座位試排了好幾次,一切”似乎就緒”,就看今晚演出

沒想到..似乎就緒就是大翻盤,位子星期天晚上加班趕緊排定,今天中午處長看完後覺得不好,於是乎全部打散重新再來,包廂座位頭尾對調,因為餐廳的桌子有兩種,一種是鐡製,另一種是木頭,所以包廂內跟包廂外的桌子對調,高度才有辦法一致..處長走後,請正在午休的同事幫忙才搞定

..沒錯,我又得哭了,離開宴前一個小時又多一點點的時間,局長表示希望圍成口字型,所以不要在包廂,要在外面,..所以..除了包廂內外的桌子要再次對調之外,整個後區的桌子椅子大洗牌,這時候,客人又陸陸續續進來,人力有點吃緊,咬著牙,終於在時間內搞定.

 在菜色方面,這次市長跟局長選的主菜是牛排,兩個人吃完都說好吃,而且市長還是吃原味,且為了這次饗宴,我特別請香草豬廠商從花東地區寄了特製的豬排,厚度將近2.5cm, 這道菜下回再來分享,賓客都不相信這麼厚的豬排居然有這麼嫩的口感.歐伊細

  市長人非常非常好,外場服務員爭著要與她一起拍照,她來者不拒,謝謝高雄市的大家長,期待下次再會

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