延續昨天的話題跟x子廚房的經理聊天, 受益真的許多
經理以他到各個分店去巡場的經驗分享, 從中歸納出一些多數人都知道,
但卻很容易忽略的小細節,
尤其是顧客只願意給你一次機會
都多數消費者而言, 消費其實是一種習慣, 您若常常去某家消費,
久而久之,就不太會去別的地方消費, 因為行為模式已經固定了,
就是所謂的習慣
但是有時因某種因素突然改變,迫使消費者考慮其他的消費標的時,
例如原本都在麥x登吃早餐, 結果過年沒有開, 只好去x子廚房,
如何把握住這個機會,並讓消費者從此在選擇時會把你放進他的腦袋中,
這是需很大的工夫
新國際在漫長的44年經營中, 累積了許許多的客人, 但這些人都跑去哪兒呢???
很多客人都是一年見一次面, 甚至是十年才來一次,
今天來了一桌客人, 我去打招呼, 問他們是不是第一次來消費,
媽媽很靦腆的告訴我是第二次來，第一次是她跟男朋友，也就是現在的老公
嗚．＞＜．．．．．，她的小孩應該有八歲大， 那就表示十年間沒來過
慢慢的，有一些老客人都回來了，用完餐都表示滿意把
目前手裏的老客人經營好才是我要做的重點，加油加油
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