新國際西餐廳第三代絞盡腦汁努力寫的作文

這一期的商業周刊斗大的標題 “美國牛真相”，完整揭露美國牛肉進口事件！！

 

總編輯一開始講的很好「被剝奪感」，政府對進口美國牛某些相關環節、風險、數據說得不清不白、含糊其辭，卻要台灣人民接受，剝奪了台灣人民對「知」的權利！！

 

我很愛吃牛肉，從我去美國前體重從不到70Kg，一路攀升到快破百，就知道我在美國"酒池肉林"，一個宵夜可以吃40oz 的紅屋牛排、Buffet 更不用提至少要啃掉半條的Roast Beef，所以我是很愛吃美國牛肉的人，可以進口美國牛肉到台灣我當然是雙手贊成

 

但現在情況不同，台灣居然要開放帶骨的牛肉及內臟、絞肉進口，這些部位跟會引起狂牛症的致病因子-----異常普利昂蛋白（PrPsc）有高度危險關係的部位，就要大舉扣關

 

姑且不論政治那一方面，我們簽了一個不平等條約。就以一個消費者的立場，我真的很氣憤。台灣普遍就是個資訊很不對稱的地方，人們對狂牛症是甚麼東西根本不曉得，但是一提到死亡就會引起恐慌，讓人們造成恐慌就是政府的無能，因為人有免於「恐懼」的自由。但是一個沒有配套、烏魯木齊的政策卻會使人們整個亂了樣，原本台灣就已經有在進口美國牛肉，但是是去骨的，但是現在被這麼大的一個議題扣住，台灣人聞美國牛色變，管它是去骨還是帶骨，反正不要吃就對了！

 

政府現在引用的數據都是從美國那得來的，試問美國要作您的生意，它會把一些不利於它的數據公布嗎，真的是荒謬到了一個極點。政府應該是要捍衛我們的權利，結果現在卻不顧人民的死活，看到商周介紹狂牛症的東東，真的…..無話可說

狂牛症
它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“，俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“，在人類身上稱為“庫賈氏症“，平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白：普利昂蛋白所引起。病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白

  煮熟或冷凍甚至放射線皆無法滅絕，攝氏1千度連燒30分鐘才能殺死，但化為灰燼後仍有感染性，埋在土壤三年還有活性，若任意丟棄土壤也會感染。被喻為“第二個愛滋病“或“人類最後的天譴“。

   食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。 病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，發病到死亡大約14個月。主要因為腦部海綿化（腦像海綿一樣空洞化）導致急速失智，進而言語和行動能力失調。

   經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為7年，目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起， 此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發“瘋豬症“，後果更不堪設想