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好久沒有出遠門吃美食了，利用這一次台中連鎖加盟展的機會，帶著Rita，Ruby回第二個故鄉吃美食。『皮耶小館』好幾個同學及朋友都推薦，所以乎…..殺！！！
皮耶小館位於隠密的東海大學商圈的遠東街，不過憑著我靈敏的嗅覺一下就找到了，完全沒有靠Go阿姨，因為它已經騙了我繞了一大座山，被我丟出窗外了
餐廳內，走的是溫馨路線，看到壁爐就覺得很溫暖，雖然現在是炎然的夏天。Menu 的菜色很簡單，點了個油封鴨腿與美國霜降牛排（6oz）
店老闆本身是藍帶廚藝學校畢業的，台中也有另一位藍帶畢業的女主廚，開了名店『樂沐法式料理』，同樣都是藍帶畢業，但用餐的價格可能就差了4~5倍，當然硬體設備也要含算在內。上回上課時聽老師說，皮耶小館的老闆公休日還是留在店內熬煮醬汁，整個人累到不行趁空檔去 ”拔罐” 疏筋活絡，天丫，怎麼跟我之前的情況那麼相像，老闆我一定會挺您的
哇，我最喜歡的法小球，但吃完整個桌子會屑屑地
燻鮭魚水果沙拉，非常清爽
油醋軟絲蕃茄，味道也很棒
芒果 sorbet
油封鴨腿，在表皮抺了一層芥末子醬，味道很特殊，外皮酥脆，但裏面肉質卻很細緻，蠻推薦的一道主菜
霜降牛排，應該是牛小排吧，肉質很棒，Good
法式香草烤布丁
巧克力香草慕司
兩個甜點都不錯，可以吃得出老闆的用心，這家店值得常來
皮耶小館
台中縣龍井鄉遠東街１２１號
０４－２６３１０６４１
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