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今天有幸, 下班後竟然能來鼎王吃宵夜....唉!!!其實是今天生意不怎麼好
所以才能這麼早來吃
網路上報導鼎王的媒體已不勝枚舉,我再發表只不過錦上添花,
不過生意鼎勝的餐廳除了食材品質好, 服務貼心, 店內氣氛好之外,
最重要的是注重許多小細節, 這些微不足道的地方,往往是造就
門可羅雀與門庭若市的差別
昨天的小發現是鼎王用的筷子, 應該是免洗筷,西餐的主角是刀與叉,
而中餐的主角就是筷子, 鼎王用的筷子表面非常的光滑,完
全沒有任何的粗糙面,也沒有簾價筷子會扎人的小木屑, 握起來非常舒服,
成功的贏得貴但有質感的商店
可是另一方面, 有個小細節, 我個人的感覺,就不是那麼的好
鼎王的九十度鞠躬, 相信是許多到過鼎王顧客會記憶猶新的印象,
但因上回去過台中, 發現高雄的鞠躬似乎沒有台中的那麼令人肅然起敬,
最近最有名的鞠躬就是我們馬嫂的九十度鞠躬,她的鞠躬會令被她行禮的人感動
因為是非常的誠懇,
但昨晚的鞠躬就讓我覺得是敷衍,
或許是累了, 或許是我們坐太久, 或許......
我會把這種感覺牢牢記住,
一個動作做不好的反效果比不做更令人印象深刻,
真的要很小心才行
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