天母洋蔥餐廳是到台北的饕客必經的餐廳之一,在台北的那幾年,我也去過,不過我除了吃,我還進去裏面工作,朋友都說我去臥底,事實上,我還真的去臥底,呵呵….不過,洋蔥餐廳也不怕你去臥底,它都把它的配方掛在牆上,反正就算你可以做出它的味道,你也不一定會賣的好!
新光三越左營店是洋蔥來南部的試磚石,其實洋蔥盧董事長年輕時就在高雄南台路跟八德路的梅花大飯店做過,所以他對高雄並不陌生,只是洋蔥的版圖都在北部,這次下來高雄還是很小心謹慎
距開幕已有半個月的時間了,人潮還是相當的多,看得出來大家對這個北部來的品牌相當有興趣
開胃鵝肝小品
水果沙拉
大蒜麵包—跟新國際同一個廠商供應
前菜—焗烤田螺,這個味道跟我在洋蔥工作時的味道不同,有調整過,不過我還是比較喜歡之前的口味
前菜—烤牛肉串,火候沒有掌握好,裏面都過乾了
主菜—菲力牛排,不曉得今天是因為要照顧sophie,斷斷續續在吃牛排,這個菲力牛排的口感也不是頂好
這是Ruby的兒童套餐—照燒雞
剛剛開幕,服務品質都還沒到位,身為同業都可以體諒,假以時日,應該會越來越棒
官方網站
http://www.cafeonion.com/newinfo.asp
洋蔥Mr.Onion餐廳高雄左營分店
地址:高雄市左營區高鐡路115號4樓(彩虹市集四樓)
電話:07-3431171
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