新國際西餐廳第三代絞盡腦汁努力寫的作文

雞"凌遲"的地方



很難跟美味聯想在一起的大門外觀


天氣涼又是吃鍋的好季節，不過火鍋怎麼吃就是那幾種，要吃得暖呼呼又要有圍爐的感覺，「雞伯燒酒雞」是一個好去處

忘記第一次是怎麼進來雞伯的，一般人經過這兒頂多看一看就走了，它的外觀實在不吸引人，跟美味無法聯想在一起，1樓是廚房，可能空間也不大，索性就在小巷子的另一頭剁起雞肉！！

上到2樓就是另一個不同的空間了。姊姊、妹妹見到我第一句就是『要不是你選這裏，我們這一輩子應該不太會進來！！』，幾乎我第一次帶來吃飯的親人朋友，每個人反應似乎都是一樣，雖然它的招牌在小巷子中還算明顯，但每個人經過就是不會多看它一眼，更遑論上樓吃雞







今天人數頗多共6大6小，所以湯類就點了半隻燒酒雞及半隻蒜頭雞，乾類就半隻塩焗雞及半隻蔥油雞，兩份麵線、兩份抄飯、三份抄青菜、兩份花枝丸。既然叫雞伯燒酒雞，那燒酒雞就是它的招牌了，不啫喝酒的人可得小心，它的燒酒雞，酒香濃、酒氣足，喝下去很容易就「醉」，妹妹喝沒多久，臉就有點紅了，不過在這寒冬，喝下去，就像一股暖流流遍全身，很像老殘遊記裏寫的，全身七千二百多個孔無一不伏貼。

麵線也是這必點的菜之一，一份二十元，拌著紅蔥雞油，麵線火候煮得剛好，不糊再加上雞油，吸收了整隻雞的菁華，味道真棒，其他像蒜頭雞、抄金針花也是非常好的佳餚



塩焗雞



抄時蔬--菠菜


炸花枝丸



抄金針花

蔥油雞是最晚上桌的一道菜，服務人員解釋雞現場煮熟後，必須等到它涼後才能處理，至於怎麼涼她就不告訴我，我猜應該是把雞放到冰水，一方面讓它涼、另一方面讓剛打開的毛細孔迅速收縮，因為吃到的蔥油雞肉很結實，不會像煮過泡在滾水裏皮皺皺的！



蔥油雞

6大6小吃得非常盡興，這一頓花了1920元，除了溫暖了每個人的身，更溫暖了每個人的心！！

雞伯燒酒雞
高雄市新興區自立二路3-5號
07-2816665
營業時間：下午5點~凌晨3點