今年重頭戲之一的母親節，在驚濤駭浪中平安落幕，一顆懸掛的心終於可以稍稍喘一下…
由於受到經濟不景氣的影響，三四月的業績只能用慘字形容。所以來到五月時我就開始担心今年的母親節會不會被這波海嘯淹没，尤其是五月頭幾天，母親節的訂位只有廖廖幾桌，更加深我的恐懼，
沒想到，隔沒幾天，訂位表上開始出現恐怖的細胞分裂變化，才星期四，母親節當天的訂位滿了，中午只能排到一點半以後，晚上也只有八點過後的位子了，原本期待電話鈴聲響的我，現在一聽到電話鈴聲我都好害怕，因為怕聽到對方失望的聲音！
今年除了更換不同的菜色之外，我們開始嘗試做蛋糕送給媽媽，因為是第一次，實在很怕被打槍，廚部的人忙成一團，好在客人嚐完，直說有『媽媽』的味道，雖然感覺不清這句話是誇獎還是稱讚，不過總是個好的開始吧！！
今年外場陣容堅強，1年級的新生已經經歷過年、情人節的洗禮，幹部們也是東征北伐剿匪戡亂，再加上英廷的情義相挺，雖然中間還是發生一些小插曲，有幾個媽媽不是很滿意，但是我們真的很努力，很努力要讓每一個媽媽及來用餐的貴賓都能渡過一個美好的母親節！！
最後感謝所有的媽媽，因為有您們才有我們
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