新國際西餐廳第三代絞盡腦汁努力寫的作文

做餐廳的, 每隔一段時間就得去外頭遛遛, 看看外頭有甚麼新奇的, 只要是放假日,
我跟Rita 一定就會找不同的餐廳試試, 一年下來, 高雄市知名的餐廳幾乎都有我們的踪影,
但當我們把考察回來的東西要表現在新國際時, 會發現不是那麼順暢, 因為外場跟廚房的認知
往往沒有辦法同調

因此利用本次休假, 召集廚部人馬一同去外面考察, 一來是廚部太久沒有聚餐了, 二來是希望藉著
考察別家餐廳的優點進而改善我們看不見的盲點,

選定在民生路上的餐廳, 店面小小的, 但網路評價極高, 一行人就這樣浩浩蕩蕩開拔到目的地,
營業時間還沒到就在外面等候, 不曉得是我們帶賽, 還是因為星期一加上下雨, 在我們用餐的兩個小時內,
整家餐廳被我們包下來, 害得我們講話都不敢太大聲

不過, 雖然只有我們一桌客人, 服務跟餐點品質還是在水準之上, 尤其是它的擺盤, 我真的覺得新國際
的擺盤還停留在45年前, 明明餐點口味就評價不錯, 但擺盤就無法顯示出它的氣勢, 放諸餐飲市場,
每家店不斷在擺盤上求變化, 擺盤就像是個包裝, 不怎樣的東西放進GUCCI的包裝盒,包裝紙袋中, 您會覺
得它應該是個很昂貴的東東, 但好的東西隨便用個塑膠袋包一包, 價值完全被打了個大X

師傅們吃完這一餐, 不曉得能吸收多少, 可能他們還是覺得口味很重要, 但擺盤呈現出來的美感及氣勢,
我想他們應該有感受到, 期待美麗的擺盤能在新國際綻放